Những thực phẩm không tốt cho trẻ dưới một tuổi – Giai đoạn dưới một tuổi là giai đoạn trẻ vừa mới tập làm quen các loại thức ăn. Do hệ tiêu hóa còn rất non yếu, chưa hoàn thiện nên việc lựa chọn các loại thức ăn phù hợp và an toàn cho trẻ là điều hết sức cần thiết. Các bậc cha mẹ cần tránh những thực phẩm không tốt cho trẻ dưới một tuổi. Một số loại thực phẩm nếu trẻ ăn vào có thể bị khó tiêu, đầy bụng hay thậm chí dị ứng.
Những thực phẩm không tốt cho trẻ dưới một tuổi
– Đồ ăn ít calo: Ở giai đoạn phát triển, bé cần một chế độ ăn uống cao về năng lượng. Vì thế, đồ ăn ít chất béo và có lượng calo thấp không phù hợp với bé. Trẻ nhỏ phát triển nhanh do đó rất cần được cung cấp nhiều calo và các chất dinh dưỡng từ một lượng nhỏ thực phẩm hàng ngày, hơn là thực phẩm giàu chất xơ cho người lớn. Chất béo cung cấp cho trẻ năng lượng và một số vitamin chỉ có thể tìm thấy trong chất béo. Vì vậy nên chọn các thực phẩm giàu sữa béo dành cho bé.
– Thực phẩm nhiều chất xơ: Các loại đồ ăn giàu xơ như hoa quả và rau xanh tốt cho bé. Tuy nhiên, cần tránh những loại đồ ăn có hàm lượng xơ quá cao như bánh mỳ đen, một số loại bánh mỳ giàu xơ… Những loại thực phẩm này khiến bé no bụng quá nhanh, chán những món khác và làm giảm hấp thu một số chất dinh dưỡng quan trọng. Đặc biệt là các thực phẩm nguyên cám vì sẽ làm cản trở sự hấp thu một số khoáng chất quan trọng như canxi, sắt.
– Sữa bò: Không nên dùng sữa bò là đồ uống cho đến khi bé được 1 tuổi bởi không giống sữa công thức và sữa mẹ, sữa bò chứa quá nhiều protein mà bé không thể hấp thu được, đồng thời, quá ít calo và vitamin nên không đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của bé. Trong sữa bò cũng tồn tại nhiều loại khoáng chất khác ảnh hưởng không tốt đến cơ thể bé.
– Trứng chưa chín kỹ: Trứng thuộc nhóm những thực phẩm không tốt cho trẻ dưới một tuổi, có tác dụng lớn trong quá trình phát triển thể chất và trí não bé. Tuy nhiên, trứng sống hoặc nấu chưa chín như trứng kho, luộc tái thì không nên cho bé ăn để tránh nguy cơ ngộ độc. Lòng trắng trứng tập trung rất nhiều protein có thể khiến cho trẻ bị dị ứng. Lòng đỏ trứng được xem như một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nên cho trẻ ăn lòng đỏ sau 9 tháng tuổi.
– Tôm, cua: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên cho bé ăn tôm cua hay các loại động vật có vỏ cứng khác khi bé được khoảng 3-4 tuổi.
– Pate: Nên tránh Pate, bao gồm cả pate thực vật cho bé dưới 12 tháng tuổi vì chúng có thể chứa vi khuẩn listeria gây ngộ độc thực phẩm.
– Đậu tương: Hàm lượng mangan trong đậu tương cao gấp 50 lần so với sữa mẹ. Vì vậy, việc cho trẻ dùng sữa đậu nành (chế biến từ đậu tương) ngay trong 6 tháng đầu sẽ gây ngộ độc tức thì và giảm khả năng tập trung về sau.
– Một số loại phômai: Không nên cho bé dùng phômai mềm (soft cheese) cho năm đầu đời bởi nguy cơ nhiễm khuẩn listeria rất cao.
– Mật ong: Mật ong được xem là nguy hiểm cho bé dưới 1 tuổi vì nó có thể chứa vi khuẩn độc hại, gây khả năng biến dạng hiếm của ngộ độc thực phẩm. Ruột của một đứa trẻ đang trong giai đoạn phát triển rất dễ bị các độc tố trong mật ong đe dọa và gây ra ngộ độc. Trong mật ong còn có chứa chất botulism, là thành phần không tốt đối với tiêu hoá của trẻ.
– Cam, quýt: Cho bé dưới 1 tuổi sử dụng cam quýt dễ gây nên tình trạng dị ứng thức ăn. Trong cam quýt còn có chứa rất nhiều axit, ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá.
– Đường: Răng của bé rất mềm và dễ bị sâu, do đó, bạn nên tránh nêm đường vào thức ăn để tránh cho bé bị sâu răng. Bánh quy, bánh ngọt, nước sốt cà chua, nước hoa quả, nước ép bí đao, ngũ cốc chứa đường cũng không nên cho bé ăn nhiều.
– Muối: Lúc này thận của bé chưa thích ứng để hấp thu đồ ăn nhiều muối và muối có thể làm bé bị mất nước. Do đó, không bao giờ nên thêm muối vào bất cứ thức ăn nào của bé.
Trước 1 tuổi, bạn cũng cần tránh đồ ăn mặn, chế biến dành cho người lớn như thịt chế biến sẵn, xúc xích, thịt hun khói, rau quả đóng hộp ngâm muối cho bé.
