Thịt viên củ cải sốt tương cà
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 300g củ cải trắng.
– 100g bột mì.
– 1 quả trứng gà
Gia vị gồm có: hành lá; 10g rau mùi; 5g tiêu; 2.5g muối; 2.5g vừng trắng
Nguyên liệu làm nước sốt: 1 bát nước lọc, 40g sốt cà chua; 20g đường; 10g bột bắp.
- Cách thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch củ cải, sau đó bào nhỏ chúng.
Hành lá và rau mùi rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn đều những nguyên liệu: củ cải, hành lá, rau mùi, trứng, bột mì, tiêu, muối vào với nhau.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, chờ nóng chảo thì cho dầu vào chảo. Bạn dùng muỗng xúc từng viên hỗn hợp vừa làm trên thành từng viên nhỏ cho vào chảo. Chiên chúng cho đến khi vàng đều thì rớt ra và để vào giấy thấm dầu để đỡ ngậm nhiều dầu gây ngán khi ăn.
Bước 4: Làm nước sốt: Cho nước cũng cà chua đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi. Sau đó cho thêm dường, bột bắp vào nấu chung đến khi hỗn hợp này sền sệt là được.
Cuối cùng, cho củ cải đã chiên ra dĩa, cho nước sốt cà chua lên trên, rắc vừng và rau mùi băm nhỏ và cùng thưởng thức thôi nào!
Chỉ với công thức chuẩn cùng bí quyết chế biến đơn giản, chị em đã có thể chiêu đãi cả nhà món ăn tuyệt vời như thế này rồi đấy. Hy vọng với cách làm Thịt viên củ cải sốt tương cà trên đây giúp chị em tự tin hơn với công việc nội trợ của mình!
